編集室

Vol.108 No.6 (2025/6)　目次へ

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　＊　のっけから食べ物の話題で恐縮ですが，私の6月の楽しみはホヤでございます．南国育ちの私がなぜホヤ？　と思う方もいらっしゃるかと思いますが，妻の叔母宅にお邪魔したときに初めて食べてとりこになりました．名古屋ではめったにお目にかかることができませんが，ぷんぷんのホヤをキュウリとあえると実にうまいし，酒によく合います．ちなみに，ぷんぷんとは津軽弁でふっくらのこと．

　＊　そのホヤ様に名古屋でお会いしたことがあります．20年以上前になりますが，名古屋の星ヶ丘三越のデパ地下で伊勢エビ，イサキ，岩ガキ，トリ貝などと一緒に鎮座しておりました．値段は1個600円だったかな．さすがに買わないです．その後も，柳橋市場で見掛けましたが，小ぶりの割に値段が張ります．やはりホヤは産地で食べるのが一番ですね．できれば，南部もぐりで採る天然活ホヤがよいですね．

　＊　さて，本会は今年，ソサイエティ制を導入して30年になります．そこで，各ソサイエティとグループの長にソサイエティ制について振り返り，今後のあるべき姿について御執筆頂く予定です（2026年3月小特集号）．乞う御期待下さい．6月からは，会誌編集委員会も新メンバーになります．これからも良い記事の編集に努めてまいりますが，是非，皆様からも会誌に対する御意見をお寄せ下さい．

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　取り上げてほしい記事，小特集など何でも構いませんので，どうぞ何なりとお申し付け下さい．お待ちしております．

（編集理事　山里敬也）

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